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2019年超市行业的四个发展趋势

来源:网络 发表时间:2018/12/29  

关键词:2019年超市行业的四个发展趋势
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2019年超市行业的四个发展趋势

今天分享下2019年超市行业甚至整个零售行业的四个发展趋势。 

1.体验,体验,体验 

曾经,房地产业甚至零售业一直推崇的格言就是,“位置,位置,位置”。确实,在过去物资不够丰足、业态不够饱合的年代,位置很重要。而随着千禧一代成为主要的消费群体,你会发现,他们需要的是“体验,体验,体验“。他们比以往的任何一代都要注理用户体验,他们愿意花费更多的时间、精力,去找寻符合自己体验的商品、甚至超市,进而产生用户粘度。 

而超市设计是构建超市购物体验的基石之一。当购物者进入超市,他们会立即有意或无意的注意到几个因素,超市的整体视觉体验、超市的照明设计、超市的布局设计等等,这些可以直接影响购买行为。 

超市平面布局、VI导视设计、动线设计、照明设计、美陈软装设计等,构成整个超市购物体验的基调,超市设计在一定程度上决定了超市对顾客的吸引力。 

2.超市高端化、精品化 

对于超市而言,高端的零售体验即将到来。高端超市更加注重“效率”和“体验”的融合,小业态更具生命力,在卖场的效率,在体验上做的更高。而高端超市强劲的趋动力主要源于两点:第一,中国持续上行的经济势态,第二,趋高的消费习惯和区优的消费结构让高端超市依然有着固定的消费群体。 

而高端超市、精品超市,似乎对商业空间的设计要求更高。超市设计,一定程度上能体现品牌定位。同时,回归到第一点,好的超市设计,也是辅助提升购物体验感的关键。 

3.新鲜是关键 

最近几年来,生鲜超市势头正盛,也验证了一个问题:新鲜。
而对于新鲜食品的呈现,一定程度上取决于超市内灯光的设计,灯光下的商品的颜色质量。颜色是新鲜的语言,顾客希望看到蔬果和肉类充满活力的色调,从而引发购买的冲动。  

4.更多超市引进餐饮业态 

超市餐饮业态在几年前就开始引进了,但在2019年可能才真正的呈现起飞的趋势。相比以前简单的餐饮柜台、熟食柜台,超市以后的餐饮业态可能更倾向于发展为咖啡馆、完整而成熟的餐饮业态等。 

超市餐饮业态的兴起,将弥补非食品类收入的减少,延长顾客在超市内的停留时间,成为有效吸引消费者的有利磁石。 

而这些区域除了提供诱人的美食,其空间设计也非常关键。这块餐饮区域带给顾客在忙碌的购物之余的一抹清闲与惬意。它更多的可以被认为是一个放松和社交的地方,这个区域的空间设计有利于帮助顾客拥有良好的购物体验。

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